Karu Tallinn, veel üks kord

[iad58]

Сидр грушевый в Karu baar тоже отличный.

Меню там интересное. Коронный номер называется Karurõõm ‘Медвежья радость’: «veise sisefilee, majonees, ketšup, m/a, küüslauk, juurviljad, lisand». Что такое «m/a», я не смог узнать (eutrapelia, amoenae, appi!), но это так или иначе ингредиент не основной. Дело в другом. Мы, медведи, не прочь иной раз изломать корову (подтверждение см. у Даля) и сожрать вместе с внутренним филеем; но почему эта радость стоит в три раза дороже, чем все остальные блюда? Я остановился на praetud lõhe. Тоже вполне рыым.

А вот verivorst в Kuldse Notsu Kõrts (Dunkri 8) слегка разочаровала: плоти в ней было маловато. Но majaõlu там хорошее (впрочем, leivavaht тоже, да и meeliköör очень неплох).

---

Кстати о поросятах. Это вот этикетка с банки консервов латвийского производства:

Comments

[eutrapelia.livejournal.com]

версия - maitseained.

[iad.livejournal.com]

Ага, очень вероятно. Спасибо!

[4u6.livejournal.com]

а что внутри банки?
неужто мозги?

[iad.livejournal.com]

К сожалению, нет. Там именно мясо (т.е. мышечная и жировая ткань) из «свининых» голов (по-эстонски — «seapea liha» ‘свиноголовье мясо’, ‘свиноголовина’).

[4u6.livejournal.com]

но мышечная ткань-то хоть - языки? или пятачки да уши?

[iad.livejournal.com]

Скорее пятачки да уши (языки — это отдельная категория). Но хрящей не было.

[almony.livejournal.com]

В Москве на каждом углу продаётся растительное масло "Золотая Семечка"