iad58: (Default)
[personal profile] iad58
Автовокзал г. Севлиево.

К буфетчику из болгарских турок обращается покупатель того же разлива:

bir боза* küçük, bir kahve със сметана**!

*Слово вообще-то тюркское, но больше похоже на болгарское. Так называется дальний родственник пива, продукт брожения ячменя, но с очень низким содержанием алкоголя (не более 0.5°, кажется), поэтому им поят чуть ли не грудных детей.
**Честно говоря, я и сам не знаю, как по-турецки ‘кофе со сливками’. Не kaymaklı kahve, потому что в турецком кофе kaymak'ом называется пенка, а мне и в голову никогда не приходило, что можно разговаривать по-турецки о каком-либо другом кофе, кроме çok şekerli (‘с большим количеством сахара’) турецкого (естественно, без каких-либо молочных добавлений).

Date: 24 Apr 2005 19:45 (UTC)
From: [identity profile] verych.livejournal.com
Боза - это же, наверное, наша بوظة!

Date: 24 Apr 2005 20:10 (UTC)
From: [identity profile] iad.livejournal.com
Которая в Египте пиво, а в Сирии мороженое? Да, безусловно, она самая.

Date: 24 Apr 2005 20:25 (UTC)
From: [identity profile] verych.livejournal.com
Она самая. По-моему, арабское слово - источник заимствования в тюркские.
А в Кувейте "мороженое" - барриид برّيد . Тут уж понятно, что просто от "холодного".

Date: 24 Apr 2005 19:59 (UTC)
From: [identity profile] mitrius.livejournal.com
Да, наверное, болгарин должен неоднозначно воспринимать древнеболг ц.-сл. почил в Бозе.

Date: 24 Apr 2005 20:10 (UTC)
From: [identity profile] iad.livejournal.com
На самом деле это не так: на глаз — у слова боза нет формы с е в конце, на ухо — ударение у боза во всех формах на окончании.

Date: 24 Apr 2005 21:37 (UTC)
From: [identity profile] mitrius.livejournal.com
Ну, если бы оно было в ц.-сл., то словоформа с ятем на конце была бы.
Но ударение на окончании -- это серьёзно.

Date: 25 Apr 2005 04:32 (UTC)
From: [identity profile] assente.livejournal.com
Да и "з" разного происхождения: в ст.-сл. палатализация, а в тюркских?

Date: 25 Apr 2005 21:11 (UTC)
From: [identity profile] mitrius.livejournal.com
Дело не в происхождении :)

Date: 25 Apr 2005 08:39 (UTC)
From: [identity profile] iad.livejournal.com
Не было его в ц.-сл. (да и что бы оно там делало?). Оно пришло в новоболгарский из турецкого (поэтому и ударение конечное).

Date: 25 Apr 2005 21:11 (UTC)
From: [identity profile] mitrius.livejournal.com
Да знаю я, что его там не было. Шутю так.

Date: 25 Apr 2005 21:21 (UTC)
From: [identity profile] iad.livejournal.com
Да и если бы было, это не сказалось бы на современном восприятии почил в Бозе. Теперь-то люди ц.-сл. не знают.

Date: 25 Apr 2005 04:30 (UTC)
From: [identity profile] assente.livejournal.com
А буза - ударение на последний слог тоже (не знаю, как по-башкирски пишется) - это не родственница? Это слабоалкогольный напиток - как кумыс, но с добавлением чего-то растительного (типа ячменной как раз муки).

Date: 25 Apr 2005 08:30 (UTC)
From: [identity profile] iad.livejournal.com
Это то же самое, конечно. В киргизском, кажется, бозо.

Date: 25 Apr 2005 21:10 (UTC)
From: [identity profile] mitrius.livejournal.com
О! Буза у Грибоедова упоминается. Её пьют кавказские "хищники на Чегеме".

Profile

iad58: (Default)
Медведь

January 2026

M T W T F S S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated 18 Jan 2026 13:08
Powered by Dreamwidth Studios