Я столько не съем

[iad58]

Orden por el cual deben presentarse los platos.

Las sopas.
Los platos volantes fríos (salchichón, aceitunas, etc.).
Los platos volantes de cocina, calientes.
Los relevés de pescado.
Los relevés de carnes.
Las entradas de vaca, ternera, ave ó caza.
Las entradas frías.
El ponche á la romana. (El ponche se sirve siempre entre las entradas frías y las legumbres.)
Las legumbres.
Los asados de ave ó caza.
Las ensaladas.
Los dulces de cocina calientes.
Los dulces de cocina fríos.
Los helados.
Los quesos, las frutas, los dulces de repostería y bombones.

El café y licores se sirven en el salón.

Adolfo Solichón, El arte culinario: Tratado practico y completo
de cocina, pastelería y repostería
según la escuela moderna francesa y española.
Madrid 1906.

Comments

[stop-by.livejournal.com]

про все не скажу, давно не читала, но гарантирую, что "Las entradas frías" остужают воображение.

[iad.livejournal.com]

И не только воображение. Это всякий студень alias холодец. Еще заливная рыба и охлажденные паштеты.

[stop-by.livejournal.com]

если я отвечу по-испански : "...какая гадость, эта ваша заливная рыба...", вы меня правильно поймете? :))

[iad.livejournal.com]

Кстати, книжка говорит так: «Hoy en día es preferido el servicio á la rusa».

[igaf.livejournal.com]

Жаль, тема напитков не раскрыта (за исключением El café y licores).

[iad.livejournal.com]

Тему напитков раскроем в одном из следующих выпусков!

[igaf.livejournal.com]

Будем ждать.

И el ponche еще не заметил.

А так, ну почему бы не съесть? Зависит от продолжительности, размеров порций, ну и тех же напитков, конечно.

Я сам недавно из страны Кантабрии/страны Басков/Наварры, так что могу свидетельствовать, традиции чтут (местами). :)

Не может солдат два мешка репы зараз съесть

[almony.livejournal.com]

Мб подрузамевается, что это общий список всего, что в принципе может presentarse, из которого можно уяснить, в каком порядке любой подмножество debe?

Но попытаться обязан

[iad.livejournal.com]

На самом деле наверняка так и есть. Но мне больше нравится igafов взгляд на вещи.