это фонемная транскрипция по Л.В.Щербе! ("То, что было сказано об оттенках фонем в ударенных слогах, вполне приложимо к ним и в неударенных: их – бесчисленное множество. Но в силу основного качества русских неударенных гласных – "ненапряженности" – эта пестрота, пожалуй, менее заметна на слух: все эти ненапряженные оттенки звучат как-то одинаково... Критерием в данном случае является для меня произношение в пении, напевании, и особенно в чтении нараспев и т.п., когда различия силы и их последствие – различия качества – скрадываются и когда таким образом нет безударных гласных. В самом деле, никто не будет петь go-lo-va, и единственно возможным в данном случае является произношение – ga-la-va")
То есть в Болгарии на Рождество едят мед, или так принято в вашей семье? Вообще, что из этого списка традиционно, а что факультативно? Давно хочу, но боюсь тебе признаться, что мед вообще-то не люблю :(
Не на рождество, а в канун его, в сочельник. Обязателен только мед и то, что блюд должно быть нечетное число (желательно 9, но можно 7 или 11; впрочем, число можно подогнать к нужному, объединяя или разъединяя разные виды фруктов, считая или не считая хлеб блюдом и т.д.). Трапеза начинается с куска хлеба, обмакнутого в мед; процедура повторяется с тем же медом в канун Нового года и канун Крещения, после чего оставшийся мед, по идее, используют в течение года в медицинских целях.
Все остальное традиция рекомендует, но не требует.
//А я почему-то думала, что у вас Рождество празднуется с 6 на 7 января :)
1. Что такое лепешка с монеткой? 2. Фасоль - вареная-тушеная с морковкой, типа гарнира? 3. Пшеница вареная и без ничего больше? / Что-то типа кути не делаете? 4. Пирог с тыквой - интересно попробовать, такого у нас в регламенте нету 5. Компот из сухофруктов=узвар / вообще интересно, что столько фруктов в разных видах.
А в целом традиции более демократичные, чем у нас.
Ой, нет. Точно не скажу, когда БПЦ перешла на григорианский календарь, но вроде до моего рождения.
Круглый хлеб, в котором где-то спрятана мелкая монетка. Его разламывают, и кто найдет денежку в своем куске, будет богатым в грядущем году. Вообще-то такие лотереи правильнее разыгрывать в канун Нового года.
Тушеная с морковкой, луком и травками, в сочельник типа самостоятельного блюда, а на рождество типа гарнира ко всяческим свинностям.
Вареная с орехами, сахаром и (желательно) корицей. Я плохо представляю, что такое кутья, поэтому уточнить не могу.
Слоеный. Называется тиквеник (применительно к человеку это значит ‘дурак’).
Так надо же что-то есть. Свежие фрукты, конечно, импортные. Сухие отчасти тоже (финики, инжир).
Кстати интересно, кто остался, кроме восточных славян. Хотя вот наши римо- и греко-католики тоже празднуют сегодня. И погода уже который год соответствующая именно на "это Рождество" :)
1. По-моему, самый удачливый - тот, у кого зубы целы останутся. 2. Обожаю. 3. Не знаю, что такое кутья ;) Кутя - обязательное украинское рождественское блюдо. Классический вариант - та же пшеничная каша+тертый с сахаром мак, разные орехи, изюм и, конечно же, мед. Особенно вкусно, если с гречневым медом и следуя правилу "не жалеть ингредиентов" :) И ни в коем случае не заменять пшеницу чем-либо другим (имхо, с рисом - это просто надругательство над исконно славянским блюдом!) 4. Слоености любим-с. Надо попробовать. 5. Вареники, рыба, пирожки с гречкой ... и всего 12 блюд - у нас. Как представлю, так и несколько раз бы праздновала :)
Кроме восточнославянских церквей, юлианским календарем пользуется часть южнославянских (сербская и македонская), а также иерусалимская, грузинская, армянская, коптская и эфиопская (может, и еще какие-то).
Это значит, что к еде надо приступать, найдя и вынув монетку или убедившись, что ее нет.
Вещь хорошая.
рус. кутья : укр. кутя, как рус. свинья : укр. свиня и т.п. Да, похоже, только в болгарском варианте сахар вместо меда. Рис кладут в голубцы (см. выше).
1. А что делают с найденной монеткой? 3. Гм. Никогда не пробовала российской кутьи. А россияне утверждают, что сало лучше таки в Украине. Получается, если не кутя, то свинья свинье таки рознь 8-) 4. У нас и сахар, и мед. Но если только мед, получается вкуснее. У нас на Рождество голубцы с пшеном (пшенно-картошечная начинка, вкуснятина), потому как пост. А рисово-мясная (тоже вкуснятина) - уже на следующий день, на старый новый год и на Водохреще. 5. Рыба в пост разрешена. Короче, сплошное объедение, хорошо, что я не на диете :)
А еще легче (и лучше) было бы, если бы их вообще не было. Но мы не ищем легких путей. А так интереснее. Мир прекрасен в многообразии.
Если это просто мелкая монетка, ее можно просто потратить, хотя можно год хранить как талисман. А если какая-то особенная (старое серебро, к примеру) — разыграть заново в следующий раз.
Насчет кутьи и свиней согласен, конечно. Я исключительно про этимологические соответствия.
Рыба в пост разрешена? Это о какой церкви речь? Православный-то канон запрещает все, что животного происхождения. Есть отдельные рыбные дни, но сочельник к ним не относится.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
no subject
Date: 24 Dec 2007 19:41 (UTC)no subject
Date: 24 Dec 2007 20:25 (UTC)no subject
Date: 24 Dec 2007 20:30 (UTC)("То, что было сказано об оттенках фонем в ударенных слогах, вполне приложимо к ним и в неударенных: их – бесчисленное множество. Но в силу основного качества русских неударенных гласных – "ненапряженности" – эта пестрота, пожалуй, менее заметна на слух: все эти ненапряженные оттенки звучат как-то одинаково... Критерием в данном случае является для меня произношение в пении, напевании, и особенно в чтении нараспев и т.п., когда различия силы и их последствие – различия качества – скрадываются и когда таким образом нет безударных гласных. В самом деле, никто не будет петь go-lo-va, и единственно возможным в данном случае является произношение – ga-la-va")
no subject
Date: 25 Dec 2007 14:42 (UTC)no subject
Date: 24 Dec 2007 20:05 (UTC)no subject
Date: 24 Dec 2007 20:05 (UTC)что, манная каша?!
Номера 3 и 10 съела бы с удовольствием, 2, 4 и 5 - за компанию, от остального вежливо отказываюсь, но С ПРАЗДНИКОМ!
no subject
Date: 24 Dec 2007 20:30 (UTC)Я не знаю, насколько обязательно перепробовать все, что кладется на стол. Но главный номер — 1 (и 2 за компанию).
no subject
Date: 24 Dec 2007 21:32 (UTC)Давно хочу, но боюсь тебе признаться, что мед вообще-то не люблю :(no subject
Date: 24 Dec 2007 21:46 (UTC)Все остальное традиция рекомендует, но не требует.
no subject
Date: 25 Dec 2007 12:55 (UTC)//А я почему-то думала, что у вас Рождество празднуется с 6 на 7 января :)
1. Что такое лепешка с монеткой?
2. Фасоль - вареная-тушеная с морковкой, типа гарнира?
3. Пшеница вареная и без ничего больше? / Что-то типа кути не делаете?
4. Пирог с тыквой - интересно попробовать, такого у нас в регламенте нету
5. Компот из сухофруктов=узвар / вообще интересно, что столько фруктов в разных видах.
А в целом традиции более демократичные, чем у нас.
no subject
Date: 25 Dec 2007 13:30 (UTC)no subject
Date: 25 Dec 2007 17:01 (UTC)И погода уже который год соответствующая именно на "это Рождество" :)
1. По-моему, самый удачливый - тот, у кого зубы целы останутся.
2. Обожаю.
3. Не знаю, что такое кутья ;) Кутя - обязательное украинское рождественское блюдо. Классический вариант - та же пшеничная каша+тертый с сахаром мак, разные орехи, изюм и, конечно же, мед. Особенно вкусно, если с гречневым медом и следуя правилу "не жалеть ингредиентов" :) И ни в коем случае не заменять пшеницу чем-либо другим (имхо, с рисом - это просто надругательство над исконно славянским блюдом!)
4. Слоености любим-с. Надо попробовать.
5. Вареники, рыба, пирожки с гречкой ... и всего 12 блюд - у нас. Как представлю, так и несколько раз бы праздновала :)
no subject
Date: 25 Dec 2007 17:42 (UTC)Да, похоже, только в болгарском варианте сахар вместо меда. Рис кладут в голубцы (см. выше).
no subject
Date: 25 Dec 2007 18:44 (UTC)1. А что делают с найденной монеткой?
3. Гм. Никогда не пробовала российской кутьи. А россияне утверждают, что сало лучше таки в Украине. Получается, если не кутя, то свинья свинье таки рознь 8-)
4. У нас и сахар, и мед. Но если только мед, получается вкуснее. У нас на Рождество голубцы с пшеном (пшенно-картошечная начинка, вкуснятина), потому как пост. А рисово-мясная (тоже вкуснятина) - уже на следующий день, на старый новый год и на Водохреще.
5. Рыба в пост разрешена.
Короче, сплошное объедение, хорошо, что я не на диете :)
no subject
Date: 25 Dec 2007 19:42 (UTC)Если это просто мелкая монетка, ее можно просто потратить, хотя можно год хранить как талисман. А если какая-то особенная (старое серебро, к примеру) — разыграть заново в следующий раз.
Насчет кутьи и свиней согласен, конечно. Я исключительно про этимологические соответствия.
Рыба в пост разрешена? Это о какой церкви речь? Православный-то канон запрещает все, что животного происхождения. Есть отдельные рыбные дни, но сочельник к ним не относится.