iad58 | Фальшивая дроб-сарма

Супруга агитирует записать, потому что получилось удачно. Хотя записывать особенно-то нечего. В посудине из огнеупорного стекла смазываем дно парой столовых ложек кунжутного масла, кладем большую луковицу и маленькую морковку, мелко порезавши и то и другое, и отправляем в духовку (200°C) минут на десять. Затем распределяем равномерно сверху полчашку риса и 250 грамм мясного фарша, добавляем треть стакана воды, чтобы все накрыла, малость соуса терияки (можно было и какого-нибудь другого), накрываем крышкой — и обратно на час в духовку, поднимая температуру до 250°C. Частью воды по дороге можно прополоскать банку из-под имамбаялды, лютеницы или еще какой-нибудь заморской икры. В самом конце заливаем взбитым яйцом с молоком.